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「スイカは野菜」

 

  夏になると必ず食べるものにスイカがあります。スーパーには一個まるごとであったり、食べやすいように切ってあるものも売られていますね。また高価ですが冷たいメロンも夏に美味しいです。これらは実はくだものではなく生産統計上では野菜の分類になります。
 野菜は一年生の草本で、葉、根、茎、実で副菜として食べられているものと定義されています。また、くだものは木になる実で甘くてそのままデザートとして食べられているものとされています。簡単に言えば畑で出来るものは野菜、木に成るものはくだものですね。ですからスイカの他イチゴも野菜です。アボカドはくだものです。
 近頃はトマトやパプリカなど、野菜でもとても甘いものが増えているようですね。
 以前はイチゴには練乳をかけて食べましたし、スイカには塩をかけて食べたものです・・これは熱中症予防に良いかも知れませんね。
 
 

 

 

 
 
 
 
 
       

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